Keyword results (guinea pepper)

Prekese

Prekese, of aidanfruit, ook bekend als Tetrapleura tetraptera, is een geliefd West-Afrikaans ingrediënt met een diepe, aromatische geur en een unieke lichtzoete smaak. De gedroogde peulen word... Read more

African Beauty Whole Egusi 500gr

Whole Egusi zijn gedroogde, hele meloenzaden die veel worden gebruikt in West-Afrikaanse keukens vanwege hun rijke, nootachtige smaak en uitstekende bindende eigenschappen. Egusi wordt traditioneel... Read more

Maussi Kruiden Komijn Heel 50gr

Djiera-Komijn is een aromatische kruidensoort die onmisbaar is in zowel de Surinaamse, Indiase, Midden-Oosterse als Mediterrane keuken. Deze komijn heeft een warme, aardse smaak en een licht n... Read more

Alligator Pepper

Alligatorpeper (Aframomum melegueta) is een aromatische specerij die al eeuwenlang centraal staat in de West-Afrikaanse keuken en cultuur. De kleine, harde zaden hebben een scherpe, kruidige smaak ... Read more

Dawa Dawa Whole 100gr

Dawa Dawa Whole bestaat uit gefermenteerde locust beans, een onmisbaar ingrediënt in de traditionele West-Afrikaanse keuken. Deze bonen staan bekend om hun rijke, hartige umamismaak en worden ... Read more

Ogbono Whole 100gr

Ogbono — ook bekend als wilde mango zaad — is een van de meest kenmerkende ingrediënten uit de West-Afrikaanse keuken. De hele zaden van de Irvingia gabonensis boom worden gemalen ... Read more

Uda (Ivoorkust) 75gr

Guineapeper, ook wel bekend als paradijskorrels (Aframomum melegueta), is een specerij die oorspronkelijk uit West-Afrika komt, met name uit Ghana, Nigeria en andere regio's van de Golf van Gui... Read more

Fola Foods Egusi Whole 150gr

De Fola Foods Egusi Whole 150g bestaat uit hele egusi zaden, afkomstig van gedroogde meloenpitten die veel worden gebruikt in de West-Afrikaanse keuken, met name in Nigeria. Egusi zaden worden tra... Read more

Maussi Kruiden Kaneelstokjes 50gr

Kaneelstokjes zijn gedroogde, opgerolde stukjes schors van de kaneelboom. Ze hebben een warme, zoete en licht kruidige smaak en worden vaak gebruikt om smaak toe te voegen aan dranken, stoofgerecht... Read more

Mausi Kruiden Kentjoer Heel 50gr

Kentjoer (ook geschreven als kencur of kentjur) is de wortelstok van de plant Kaempferia galanga. Deze plant is verwant aan gember. Hoewel bitterwortel meestal gebruikt wordt als naam voor de worte... Read more

Mausi Kruiden Kruidnagel 20gr

Kruidnagel is een specerij met een zeer overheersende smaak. Kruidnagels zijn de gedroogde, nog gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom. Een kruidnagel bestaat uit een ongeveer 1... Read more

Mausi Kruiden Zwarte Peperkorrels 50gr