Marinades, BBQ- & Kooksauzen
Marinades, BBQ- en kooksauzen worden gebruikt om vlees, kip, vis, rijst- en groentegerechten op smaak te brengen. Marinades worden vóór het bereiden aangebracht, terwijl BBQ-sauzen tijdens of na het grillen worden gebruikt. Kooksauzen zoals ketjap, sojasaus en oestersaus worden tijdens het koken toegevoegd. In deze categorie vind je verschillende sauzen voor dagelijks koken en barbecuegebruik binnen de Afrikaanse en Caribische keuken.
Bezig met laden...
Marinades worden vóór de bereiding gebruikt om vlees, kip of vis op smaak te brengen. Ze passen bij verschillende bereidingswijzen, waaronder bakken, braden en grillen.
BBQ-sauzen worden tijdens of na het grillen gebruikt. Kooksauzen zoals ketjap, sojasaus en oestersaus worden tijdens het koken toegevoegd aan onder meer rijst-, vlees-, vis- en groentegerechten. Deze categorie brengt marinades, BBQ-sauzen en kooksauzen overzichtelijk samen voor Afrikaanse en Caribische gerechten.
