Bakkeljauw (gezouten en gedroogde saithe) is een veelgebruikt ingrediënt in Caribische, Afrikaanse en Zuid-Amerikaanse keukens. Deze gezaagde saithe is reeds in handige stukken gesneden, waard...
Lees meer
Fish Powder is fijngemalen gedroogde vis die wordt gebruikt als smaakmaker in verschillende Afrikaanse, Caribische en Aziatische keukens. Door het malen van gedroogde vis ontstaat een aromatisch po...
Lees meer
Africa Queen Sardines in Vegetable Oil zijn ingeblikte sardines van het vertrouwde Africa Queen merk — een van de meest gebruikte conservenvismerken in West- en Centraal-Afrika. De sardines z...
Lees meer
De Bonga Fillets 100g zijn gedroogde en gerookte visfilets van de Bonga vis (Ethmalosa fimbriata), een kleine zeevis die veel voorkomt langs de West-Afrikaanse kust. Deze vis staat bekend om zijn i...
Lees meer
Merluza Headed & Gutted is een hele heekvis waarbij de kop en ingewanden zijn verwijderd, waardoor de vis direct klaar is voor verdere bereiding. Deze vissoort staat bekend om zijn malse witte ...
Lees meer
De Yash Bakkeljauw Filet 1kg is gezouten en gedroogde kabeljauwfilet, een klassiek product dat veel wordt gebruikt binnen de Surinaamse, Caribische en Afrikaanse keuken. Bakkeljauw staat bekend om ...
Lees meer
Bokking Filet is zachtgerookte haring die na vangst wordt schoongemaakt, licht gepekeld en vervolgens langzaam gerookt om een diepbruine kleur, zachte structuur en herkenbare rooksmaak te ontwikkel...
Lees meer
Smoked lizardfish — gerookte hagedisvis — is een gedroogde en gerookte zeevis met een uitgesproken, volle smaak. De vis dankt zijn naam aan zijn langwerpige lichaam en schubbenpatroon d...
Lees meer
Trie, ook bekend als terie, is een gedroogd en gefermenteerd visproduct dat traditioneel wordt gebruikt als krachtige smaakversterker in Surinaamse, Caribische en West-Afrikaanse gerechten. Het pro...
Lees meer
Makayabu is gezouten en gedroogde vis, meestal kabeljauw of een vergelijkbare witvissoort, die door langdurig zouten en drogen zijn karakteristieke stevige structuur en uitgesproken smaak krijgt. I...
Lees meer
Dried Anchovies zijn kleine, volledig gedroogde ansjovisjes die veel gebruikt worden in West-Afrikaanse, Centraal-Afrikaanse en Aziatische keukens. Ze geven een diepe hartige smaak, rijk aan u...
Lees meer
Batjauw 400gr is gezouten en gedroogde vis, traditioneel afkomstig van soorten zoals kabeljauw, ling, saithe, cod of tusk. Door het conserveren met zout en het natuurlijke droogproces krijgt de vis...
Lees meer