The Big A Pandan Whole Grain 20lbs

The Big A Pandan Long Grain Jasmine Rice is een langkorrelige jasmijnrijst uit Cambodja met een licht bloemige geur en een zachte, luchtige structuur na het koken. De korrels blijven los van elkaar en kleven niet samen, wat deze rijst ideaal maakt voor dagelijkse rijstgerechten waarbij je wilt dat elke korrel apart op je bord ligt. De geur lijkt een beetje op pandanblad — vandaar de naam — en dat maakt de rijst direct herkenbaar voor iedereen uit Suriname, Ghana, Nigeria of de Democratische Republiek Congo die vertrouwd is met geurige langrondige rijst. In Cambodja zelf, en breed door heel Azië en West-Afrika, staat deze rijst bekend om zijn zachte smaak die goed past bij rijke sauzen, soepen en stoofgerechten. De rijst is niet gestoomd of voorbehandeld — het is een gewone, ongekookte witte langkorrelige rijst die je zelf kookt op het vuur of in de rijstkoker.

In Surinaamse keukens kook je deze rijst bij nasi, bami of gewoon als witte rijst naast een stoofpotje of roti. In Ghana en Nigeria past pandan jasmijnrijst goed bij jollof, stoofgerechten met palmolie, of naast gebakken vis met saus. In Congolese keukens vervangen veel mensen hun dagelijkse rijst door deze variant vanwege de mooie losse korrel na het koken. De rijst absorbeert sauzen goed zonder papperig te worden. The Big A Pandan Long Grain Jasmine Rice is verpakt in een grote zak van 40lbs (circa 18 kg), afkomstig uit Cambodja. Bewaar de rijst droog, koel en afgedekt — bij voorkeur in een goed afgesloten bak of emmer zodat de rijst lang houdbaar blijft en geen vocht trekt.

⭐ Waarom Kiezen voor The Big A Pandan Long Grain Jasmine Rice?

⭐ Losse korrels, geen klonters
De langkorrelige jasmijnrijst blijft na het koken mooi los, zodat elke korrel apart ligt — perfect voor rijstgerechten met sauzen.
⭐ Licht bloemige panданgeur
De zachte, natuurlijke geur van pandanblad maakt elke maaltijd net iets bijzonderder zonder dat het opdringerig is.
⭐ Grote zak voor het hele gezin
Met 40lbs (circa 18 kg) per verpakking koop je voordelig in — ideaal voor grote gezinnen die dagelijks rijst eten.
⭐ Veelzijdig in de keuken
Van Surinaamse nasi tot Ghanese jollof en Congolese stoofpotten — deze rijst past bij bijna alles op tafel.
⭐ Herkomst uit Cambodja
Cambodja staat bekend om zijn geurige jasmijnrijst — een rijsttraditie van honderden jaren die je nu in huis haalt.

📦 Productdetails

Voedingswaarde (per 100g)

Benaderende waarden — raadpleeg productetiket voor exacte informatie.

🌍 Ook Bekend Als

Suriname (Sranantongo): Pandan resi, langkorrelige resi
Ghana (Twi): Jasmine rice, pandan rice
Nigeria (Yoruba/Igbo/Hausa): Jasmine rice, long grain rice
Congo (Lingala): Risi ya pandan, risi ya molai
Senegal (Wolof): Riz jasmin, riz long grain
Engelstalig: Pandan Long Grain Jasmine Rice, Cambodian Jasmine Rice
Franstalig: Riz jasmin grain long, riz parfumé
Cambodjaans: Angkor jasmine rice, riz cambodgien

🍳 Bereidingswijze

Witte pandan jasmijnrijst (4 personen):

Stap 1 — Spoelen: Meet circa 400 gram rijst af en spoel deze 2 tot 3 keer onder koud stromend water totdat het water helder wordt — zo verwijder je overtollig zetmeel en krijg je lossere korrels.

Stap 2 — Koken op het vuur: Doe de gespoelde rijst in een pan met circa 600 ml water (verhouding 1 deel rijst op 1,5 deel water). Breng aan de kook op hoog vuur, zet daarna het vuur laag, leg het deksel op de pan en laat 15 tot 18 minuten stomen tot het water volledig opgenomen is.

Stap 3 — Rusten: Haal de pan van het vuur en laat de rijst nog 5 minuten met het deksel erop rusten. Roer daarna losjes met een vork of rijstlepel voor mooie losse korrels.

Rijstkoker bereiding: Gebruik dezelfde verhouding (1 op 1,5), spoel de rijst eerst goed en volg de instructies van jouw rijstkoker — de rijst is klaar zodra de machine op warm springt.

⚠️ Bewaar overgebleven gekookte rijst in de koelkast en gebruik binnen 1 dag — eet nooit rijst die te lang buiten heeft gestaan.

🍽️ Toepassingen

• Surinaamse Nasi Goreng — Gebakken rijst met ei, groenten, ketjap manis en trassi: de losse korrels van pandan jasmijnrijst zijn perfect voor nasi omdat de rijst niet aan de wok plakt. → Bekijk recept op Tokoram.nl
• Nigerian Jollof Rice — Rijst gekookt in een tomatensaus met kip, uien en Nigeriaanse kruiden: pandan jasmijnrijst absorbeert de saus goed en geeft een zachte, volle smaak aan dit populaire feestgerecht. → Bekijk recept op Tokoram.nl
• Ghana Jollof Rice — De Ghanese versie van jollof met tomaat, paprika en rookaroma: de langkorrelige rijst houdt zijn vorm goed in de saus en geeft het gerecht precies de juiste textuur. → Bekijk recept op Tokoram.nl
• Witte rijst bij Sauce Graine (Ivoorkust/Guinee) — Rijst als basis onder de rijke palmnotensaus met vis of kip: de zachte pandansmaak past uitstekend bij de zware palmolie smaken van dit West-Afrikaanse gerecht. → Bekijk recept op Tokoram.nl
• Congolese Rijst met Pondu — Rijst geserveerd naast gestoofde cassavebladeren met palmolie en garnalen: een dagelijks gerecht in de DR Congo waarbij de losse rijstkorrels perfect de rijke saus opnemen.
• Rijst bij Sauce Arachide (Senegal/Mali) — Pandan jasmijnrijst als basis onder de pindanotensoep met vlees of kip: een veelgegeten combinatie in West-Afrikaanse huishoudens waar rijst en saus samen het middelpunt van de maaltijd vormen. → Bekijk recept op Tokoram.nl

🔗 Combineer met

Bereid samen Jollof Rice, Sauce Graine of een Surinaamse nasi:

• African Beauty Jollof Sauce 350gr — kant-en-klare jollof basis om direct met deze rijst te combineren
• Strong Chicken Cut 1,25kg — kip voor jollof rice, rijststoofpot of bij sauce graine
• De Rica Tomatenpasta 70gr — tomatenbasis voor jollof rice of tomatenstoofgerecht bij rijst
• Guinea Fresh Palm Oil 1L — palmolie voor sauce graine, pondu of andere stoofgerechten bij rijst
• Trofai Palmnut Concentrate 400gr — palmnotenconcentraat voor sauce graine direct bij deze rijst
• African Beauty Pondu 500gr — gestoofde cassavebladeren als klassiek Congolees bijgerecht bij rijst
• AFP 100% Fine Peanut Paste 500gr — pindapasta voor mafé of sauce arachide bij rijst
• Maggi Chicken Cubes 50x8gr — bouillonblokjes voor smaak in de rijst of het stoofgerecht
• Ketjap A Manis Kentel No.1 500ml — zoete ketjap voor Surinaamse nasi goreng met pandan jasmijnrijst
• Flowerbrand Trassi Bakar 25gr — trassi voor een klassieke Surinaamse nasi met deze rijst

❓ Veelgestelde Vragen

Wat is het verschil tussen pandan jasmijnrijst en gewone witte rijst?

Pandan jasmijnrijst heeft een licht bloemige, subtiele geur die lijkt op pandanblad — iets wat gewone witte rijst niet heeft. De korrels zijn ook iets langer en blijven na het koken losser. In smaak is het mild en neutraal, maar het geeft je maaltijd net dat kleine beetje extra.

Kan ik deze rijst gebruiken voor jollof rice?

Ja, absoluut. Langkorrelige jasmijnrijst is een van de beste keuzes voor jollof rice — zowel de Nigeriaanse als de Ghanese versie — omdat de korrels de tomatensaus goed opnemen zonder papperig te worden. Veel West-Afrikaanse koks in Nederland geven de voorkeur aan langkorrelige rijst boven parboiled voor jollof.

Hoeveel rijst zit er in de zak van 40lbs?

40lbs is circa 18 kilogram rijst. Voor een gemiddeld gezin dat dagelijks rijst eet is dat genoeg voor meerdere weken. De grote verpakking is voordelig in prijs per kilo en hoef je minder vaak te kopen.

Hoe bewaar ik een grote zak rijst als ik hem eenmaal open heb?

Doe de rijst over in een grote, goed afgesloten emmer of voedselcontainer. Bewaar het droog en koel, weg van vocht en direct zonlicht. Zo blijft de rijst maandenlang goed zonder dat er insecten of vocht bij kunnen komen.

Is deze rijst geschikt voor in de rijstkoker?

Ja, pandan jasmijnrijst werkt uitstekend in de rijstkoker. Spoel de rijst eerst goed, gebruik een verhouding van 1 deel rijst op 1,5 deel water en volg de standaard rijstkokerinstellingen. De rijstkoker geeft je elke keer perfecte, losse korrels zonder dat je de pan in de gaten hoeft te houden.

Wat is het verschil tussen deze rijst en basmatirijst?

Beide zijn langkorrelig en blijven los na het koken, maar basmatirijst komt uit India en Pakistan en heeft een iets nootachtigere geur. Pandan jasmijnrijst komt uit Cambodja en heeft een zachter, bloemiger aroma. In smaak zijn ze vergelijkbaar, maar voor West-Afrikaanse en Surinaamse gerechten is pandan jasmijnrijst net zo geschikt als basmati.