Calnort Chicken Stock is een kippenbouillon in blokjes geproduceerd in Spanje — een veelzijdige smaakmaker die wordt gebruikt in keukens wereldwijd. Elk blokje van 10 gram geeft soepen, rijstgerechten, stoofpotten en sauzen een volle, ronde kippensmaak als basis. De doos bevat 32 blokjes, ideaal voor dagelijks gebruik in een huishouden dat regelmatig kookt met bouillon.
In de West-Afrikaanse keuken is kippenbouillon een onmisbaar smaakelement. Bouillonblokjes worden toegevoegd aan jollof rice voor de kenmerkende diepe smaakbasis, aan soepen als pepper soup en groundnut soup, aan stoofgerechten met kip, rund of vis, en aan rijstbereidingen als fried rice en tomatenrijst. Calnort is een vertrouwd bouillonmerk dat breed verkrijgbaar is in de Afrikaanse en Caribische diaspora-gemeenschap in Nederland.
2. ⭐ Waarom kiezen voor dit product
⭐ 32 blokjes per doos Grootverpakking voor dagelijks gebruik — voordelig per blokje
⭐ Volle kippensmaak Rijke, ronde bouillonbasis voor soepen, rijst en stoofgerechten
⭐ Geproduceerd in Spanje Calnort — vertrouwd bouillonmerk met stabiele kwaliteit
⭐ Snel en veelzijdig Eén blokje oplossen in warm water of direct toevoegen aan het gerecht
⭐ Onmisbaar voor jollof rice De standaard bouillonbasis voor West-Afrikaanse rijstgerechten
3. 📦 Productdetails
| |
|
| Merk |
Calnort |
| Inhoud |
32 blokjes × 10 gram = 320 gram |
| Prijs |
€2,86 |
| Type |
Kippenbouillon blokjes |
| Smaakprofiel |
Vol, hartig, licht zoutig — ronde kippensmaak |
| Toepassing |
Jollof rice, soepen, stoofgerechten, sauzen, rijstbereidingen |
| Land van herkomst |
Spanje |
| Allergenen |
Bevat soja, selderij en melk. Kan gluten bevatten — raadpleeg productetiket voor exacte informatie |
| Bewaring |
Droog en koel bewaren op kamertemperatuur |
4. Voedingswaarde (per 10gr blokje)
Voedingswaarde Per 10g blokje
Energie 21 kcal
Eiwitten 0,5 g
Koolhydraten 2 g
waarvan suikers 0,5 g
Vetten 1 g
waarvan verzadigd 0,5 g
Zout 4,5 g
Benaderende waarden — raadpleeg productetiket voor exacte informatie.
5. 🌍 Ook bekend als
- West-Afrika (algemeen): Chicken cube / Stock cube / Bouillon cube
- Nigeria/Ghana: Chicken seasoning cube, Chicken stock cube
- Franstalig West-Afrika: Cube de bouillon de poulet, Bouillon de poulet
- Suriname/Caribisch: Kippenblokje, Bouillonblokje
- Engelstalig: Chicken stock cube, Chicken bouillon cube, Chicken broth cube
- Duits: Hühnerbrühwürfel, Geflügelbrühe
6. 🍳 Bereidingswijze
Als bouillon: Los 1 blokje op in 500ml kokend water voor een lichte bouillon, of in 250ml voor een krachtigere smaak. Gebruik als vloeistofbasis voor soepen en stoofgerechten.
In jollof rice: Voeg 1–2 verkruimelde blokjes toe aan de tomatensausbasis samen met de rijst — de bouillon geeft de rijst zijn kenmerkende diepe smaak.
In stoofgerechten: Voeg een verkruimeld blokje toe aan het stoofvocht voor extra diepte en body.
Bij het koken van kip: Voeg een blokje toe aan het kookwater voor een smaakvol bouillonnat dat later als sausbasis dient.
⚠️ Let op het zoutgehalte — bouillonblokjes bevatten veel zout. Pas overige toevoeging van zout aan op het gerecht.
7. 🍽️ Toepassingen
- Jollof rice — kippenbouillon als smaakbasis voor de tomatensaus
- Pepper soup — bouillon als vloeistofbasis voor de kruidensoep
- Groundnut soup — extra diepte in de pindasoepbasis
- Fried rice — bouillon als kookvloeistof voor rijst met volle smaak
- Kippensoep — klassieke toepassing als bouillonbasis
- Stoofkip en stoofvlees — bouillon toegevoegd aan stoofvocht voor meer body
8. 🔗 Combineer met
Bereid samen jollof rice:
9. ❓ FAQ
Wat is Calnort Chicken Stock? Calnort Chicken Stock zijn kippenbouillonblokjes van 10 gram per stuk, geproduceerd in Spanje. De doos bevat 32 blokjes. Ze worden gebruikt als smaakbasis voor soepen, jollof rice, stoofgerechten en sauzen.
Hoeveel blokjes gebruik ik per gerecht? Voor een standaard soep of stoofgerecht voor 4 personen gebruik je doorgaans 1–2 blokjes. Voor jollof rice voor 4 personen volstaat 1 blokje. Pas de hoeveelheid aan op smaak en het zoutgehalte van de overige ingrediënten.
Kan ik Calnort Chicken Stock gebruiken voor jollof rice? Ja — kippenbouillon is een standaard ingrediënt in jollof rice. Voeg een verkruimeld blokje toe aan de tomatensausbasis bij het optrekken van de rijst. Dit geeft de rijst zijn kenmerkende diepe, hartige smaak.
Wat zijn de allergenen in Calnort Chicken Stock? De blokjes bevatten soja, selderij en melk. Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest actuele allergeninformatie, zeker bij voedselallergie.
Wat is het verschil tussen chicken stock en chicken broth? Stock wordt getrokken van botten en heeft een voller, gelatineuziger karakter. Broth wordt van vlees gekookt en is lichter. Bouillonblokjes zoals Calnort zijn geconcentreerde smaakmakers op basis van kip-extracten en zijn functioneel als both stock en broth te gebruiken.