Gebruikt als kleurstof voor een verscheidenheid aan gerechten zoals rijst, groenten, vleesstoofschotels en vis. Annatto wordt gevonden in het vruchtvlees dat de zaden van een inheemse Caribische bo...
Lire la suite
Fish Powder is fijngemalen gedroogde vis die wordt gebruikt als smaakmaker in verschillende Afrikaanse, Caribische en Aziatische keukens. Door het malen van gedroogde vis ontstaat een aromatisch po...
Lire la suite
Banga Spices zijn een traditionele West-Afrikaanse mix voor Banga-soep, gemaakt van palmextract. Het bevat ingrediënten zoals Aidan-fruit (prekese), Oburunbebe-stokjes, Uda-zaden en nootmuskaa...
Lire la suite
Djiera-Komijn Fijn is een fijn gemalen, aromatische kruidensoort die onmisbaar is in zowel de Surinaamse, Indiase, Midden-Oosterse als Mediterrane keuken. Deze komijn heeft een warme, aardse smaak ...
Lire la suite
Grounded Egusi is fijngemalen meloenpitten die veel worden gebruikt in West- en Centraal-Afrikaanse keukens. Het meel ontstaat door gedroogde egusi-pitten te malen tot een fijn, crème-beige ...
Lire la suite
Kaneel wordt gebruikt als smaakstof in frisdranken, thee en gebak en wordt vaak toegevoegd aan havermout, snoep en kauwgom. Kaneel is ook een veelgebruikt ingrediënt in veel Indiase curries va...
Lire la suite
Knoflook behoort tot de meest geliefde specerijen van de Inidase keuken en wordt vooral voor stoofschotels en relish (kruidensaus) gebruikt. Knoflookpoeder is minder aromatisch en niet zo smaakinte...
Lire la suite
Okra powder is fijngemalen gedroogde okra — een praktisch alternatief voor verse okrapeulen dat dezelfde natuurlijke bindende en verdikkende werking geeft in soepen en stoofgerechten. Door he...
Lire la suite
Ogbono ground — gemalen wilde mango zaad — is een kant-en-klare versie van een van de meest gebruikte soepingrediënten in de West-Afrikaanse keuken. De zaden van de Irvingia gabone...
Lire la suite
De Fola Foods Egusi Ground 150g is fijn gemalen egusi, gemaakt van gedroogde meloenzaden die veel worden gebruikt in West-Afrikaanse keukens. Deze zaden zijn van nature rijk aan eiwitten en vetten ...
Lire la suite
Badia Ground Oregano (42 g) is een aromatische gemalen oregano die veel wordt gebruikt in Mediterrane, Latijns-Amerikaanse en Caribische keukens. Oregano is een van de bekendste culinaire kruiden t...
Lire la suite