Sishado Barbeque & Grill Sauce is een krachtige, kruidige BBQ-saus afkomstig uit Suriname, geproduceerd door Gom Food Industries op basis van traditionele familierecepten. De saus combineert invloeden uit de Amazone, Caribische en Aziatische keuken — het resultaat is een uniek smaakprofiel met rokerige BBQ-tonen, hartige diepte van sojasaus, een lichte zoetheid en een kruidige ondertoon van ui, knoflook en gember.
Sishado is in Suriname een van de meest vertrouwde merknamen voor marinades en BBQ-sauzen en wordt wereldwijd gebruikt door liefhebbers van uitgesproken smaken. De saus doet dienst als marinade, grillsaus, glazing en dipsaus — en combineert eigenschappen van ketjap en pindasaus in één fles. Geschikt voor kip, rund, vis en groenten.
2. ⭐ Waarom kiezen voor dit product
⭐ Authentiek Surinaams recept Gebaseerd op traditionele familierecepten van Gom Food Industries
⭐ Uniek smaakprofiel Combinatie van Caribische, Amazone en Aziatische smaakinvloeden in één saus
⭐ Veelzijdig inzetbaar Marinade, grillsaus, glazing én dipsaus — voor kip, rund, vis en groenten
⭐ Rijke, rokerige BBQ-smaak Sojasaus en karamel geven een diepe, volle umami-basis
⭐ Handig formaat 350ml — ideaal voor huishoudelijk gebruik
3. 📦 Productdetails
| |
|
| Merk |
Sishado |
| Inhoud |
350 ml |
| Prijs |
€5,65 |
| Type |
BBQ-saus / marinade |
| Smaakprofiel |
Rokerig, hartig, licht zoet — sojabasis met kruiden van ui, knoflook en gember |
| Toepassing |
Marinade, grillsaus, glazing, dipsaus |
| Land van herkomst |
Suriname |
| Ingrediënten |
Water, sojasaus, suiker, karamel, zout, pinda's, kruiden (ui, knoflook, gember), conserveermiddel (natriumbenzoaat) |
| Allergenen |
Bevat soja en pinda's — raadpleeg productetiket voor exacte informatie |
| Bewaring |
Koel en droog bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 4 weken gebruiken |
4. Voedingswaarde (per 100ml)
Voedingswaarde Per 100ml
Energie 95 kcal
Eiwitten 2 g
Koolhydraten 18 g
waarvan suikers 14 g
Vetten 2 g
waarvan verzadigd 0,3 g
Vezels 0,5 g
Zout 3,5 g
Benaderende waarden — raadpleeg productetiket voor exacte informatie.
5. 🌍 Ook bekend als
- Suriname: Sishado BBQ saus / Sishado marinade
- Engelstalig: BBQ sauce, Barbecue & grill sauce, Marinade sauce
- Franstalig: Sauce barbecue, Sauce marinade
- Duits: BBQ-Sauce, Grillsauce, Marinade
6. 🍳 Bereidingswijze
Als marinade: Leg het vlees of de vis in een schaal en giet de Sishado BBQ-saus erover. Dek af en laat minimaal 2 uur marineren in de koelkast — voor de beste smaak een nacht. Grill, bak of ovenrooster daarna op middelhoog vuur.
Als grillsaus: Smeer de saus tijdens het grillen in de laatste 5–10 minuten op het vlees. Eerder opbrengen kan aanbranden door het suikergehalte.
Als glazing: Verwarm de saus licht in een pannetje en strijk in de laatste minuten over het vlees voor een glanzende, kleefachtige laag.
Als dipsaus: Direct uit de fles serveren naast gegrild vlees, snacks of loempia's.
⚠️ Niet te vroeg op de grill opbrengen — de suikers in de saus kunnen bij te lange blootstelling aan hoge hitte verbranden.
7. 🍽️ Toepassingen
- Gegrilde kip — klassieke marinade voor kipstukken op de BBQ of in de oven
- Turkey wings — saus geeft de vleugels een glanzende, kruidige korst op de grill
- Gegrilde vis — lichte toepassing als marinade of glazing voor stevige vissoorten
- Oven- en bakgerechten — als smaakmaker voor vlees in de oven
- Dipsaus — bij snacks, loempia's en gegrilde groenten
- BBQ-maïs — als glazing over gegrilde maïskolven
8. 🔗 Combineer met
Marineer en grill samen:
9. ❓ FAQ
Wat is Sishado Barbeque & Grill Sauce? Sishado Barbeque & Grill Sauce is een Surinaamse BBQ-saus op basis van sojasaus, suiker en kruiden met invloeden uit de Caribische, Amazone en Aziatische keuken. Het wordt gebruikt als marinade, grillsaus, glazing en dipsaus.
Waarvoor kan ik Sishado BBQ-saus gebruiken? Als marinade voor kip, rund en vis, als grillsaus tijdens het barbecueën, als glazing in de laatste minuten op het vuur en als dipsaus bij snacks en gegrilde groenten.
Hoe lang moet ik vlees marineren in Sishado BBQ-saus? Minimaal 2 uur in de koelkast, bij voorkeur een nacht. Hoe langer het vlees marineert, hoe dieper de smaak intrekt.
Bevat Sishado BBQ-saus allergenen? Ja — de saus bevat soja en pinda's. Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest actuele informatie, zeker bij voedselallergie.
Wat maakt Sishado anders dan andere BBQ-sauzen? Sishado combineert eigenschappen van ketjap en pindasaus in één saus, met kruideninvloeden uit de Surinaamse keuken. Dit geeft een dieper en complexer smaakprofiel dan standaard westerse BBQ-sauzen.