Zwarte Azijnzuur 80% 250ml

Zwarte Azijnzuur 80% 250ml is een sterk geconcentreerde, diepdonkere azijnoplossing met een zuurtegraad van 80 procent. Dit product wordt traditioneel gebruikt als krachtige smaakversterker, conserveringsmiddel, schoonmaakingrediënt en culinaire basis in Aziatische, Afrikaanse en Caribische keukens.

Door de hoge concentratie moet zwarte azijnzuur altijd sterk verdund worden voordat het wordt toegepast in voedselbereiding of reiniging. In de keuken wordt het gebruikt voor het inmaken van groenten, het maken van marinades, het balanceren van zoetzure sauzen en het toevoegen van intens aromatische zuurtonen aan traditionele gerechten. Buiten de keuken wordt het toegepast voor het ontvetten van oppervlakken, ontkalken en algemene huishoudelijke reiniging.

De donkere kleur en rijke aroma’s zijn afkomstig van het fermentatieproces en de basisgrondstoffen die zorgen voor een diepe, aardse zuursmaak. De compacte 250ml fles is ideaal voor zowel huishoudens als professionele keukens die gericht werken met geconcentreerd zuur.