Witte Azijnessence 80% 250ml

Witte Azijnzuur 80% 250ml is een sterk geconcentreerde, heldere azijnoplossing met een zuurtegraad van 80 procent. Door zijn hoge concentratie wordt witte azijnzuur uitsluitend sterk verdund gebruikt. Het product wordt toegepast in zowel culinaire bereidingen als huishoudelijke toepassingen.

In de keuken wordt witte azijnzuur gebruikt voor het inmaken van groenten, het bereiden van zoetzure sauzen, het aanscherpen van marinades, het conserveren van voedsel en het toevoegen van een krachtige zuurgraad aan traditionele gerechten in onder andere Aziatische, Afrikaanse en Caribische keukens. Buiten culinaire toepassingen is het zeer effectief als ontvetter, ontkalker en algemeen reinigingsmiddel, dankzij de hoge zuurgraad en oplosbaarheid.

Doordat het product kleurloos is, beïnvloedt het de natuurlijke kleur van gerechten niet en wordt het vaak gekozen voor recepten waarbij helderheid en neutrale presentatie belangrijk zijn. De 250ml verpakking is compact, makkelijk hanteerbaar en geschikt voor zowel huishoudelijk als professioneel gebruik.