Surinam Food Tomaten Chutney 315ml

Surinam Food Tomaten Chutney is een traditionele Surinaamse chutney gemaakt van rijpe tomaten, pepers, uien, suiker, azijn en karakteristieke kruiden. Het resultaat is een zoet-pittige en aromatische smaak die direct herkenbaar is voor iedereen die opgegroeid is met de Surinaamse keuken. De structuur is licht gebonden — niet te dun, niet te dik — met een vol tomatenaroma en een subtiele scherpte die precies genoeg bijt zonder te overheersen. Dit is het soort condiment dat je op tafel zet en dat als eerste leeg is.

In de Surinaamse keuken speelt tomatenchutney een veelzijdige rol. Het wordt gebruikt als smaakmaker bij roti, rijstgerechten, bami en nasi, maar ook bij broodjes kip, groenteschotels, grillgerechten, snacks en visbereidingen. Het werkt als dip, als topping, als marinadecomponent én als bijgerecht. Dankzij de rijke zoet-zuur-pittige balans geeft het gerechten direct diepte zonder dat je er veel extra kruiden bij nodig hebt. Dit potje van 315ml is geproduceerd door Surinam Food, gemaakt in Nederland. Bewaar na opening in de koelkast en gebruik binnen enkele weken.

⭐ Waarom Kiezen voor Surinam Food Tomaten Chutney?

⭐ Echte Surinaamse smaak
Gemaakt volgens traditioneel Surinaams recept met tomaten, pepers, uien en kenmerkende kruiden.
⭐ Zoet, zuur én pittig in één
De balans tussen suiker, azijn en peper maakt dit condiment veelzijdig inzetbaar bij tientallen gerechten.
⭐ Meteen klaar voor gebruik
Geen voorbereiding nodig — direct uit het potje als dip, topping of marinade.
⭐ Gemaakt in Nederland
Geproduceerd door Surinam Food speciaal voor de Surinaamse diaspora in Nederland.
⭐ Werkt bij alles
Van roti en bami tot gegrild vlees, snacks en visgerechten — dit potje past overal bij.

📦 Productdetails

Voedingswaarde (per 100g)

Benaderende waarden — raadpleeg productetiket voor exacte informatie.

🌍 Ook Bekend Als

Suriname (Sranantongo): tomaten chutney, tomatisausu
Nederland: Surinaamse tomatenchutney, zoet-pittige chutney
Engelstalig: Surinamese tomato chutney, sweet chilli tomato relish
Franstalig: chutney de tomate surinamien
Botanisch: Solanum lycopersicum (tomaat)

🍳 Bereidingswijze

Chutney als dipsaus bij roti (4 personen):

Stap 1 — Voorbereiding: Haal de Surinam Food Tomaten Chutney op kamertemperatuur — dit geeft de beste smaak. Schud het potje kort voor gebruik.

Stap 2 — Serveren als dip: Schep 3 tot 4 eetlepels chutney in een klein schaaltje. Zet dit op tafel naast de roti, aardappelcurry of gebakken groenten.

Stap 3 — Verwerken als marinade: Wil je de chutney als marinade gebruiken? Meng 4 eetlepels chutney met een scheut olie en wrijf dit over kip of vis. Laat minimaal 30 minuten intrekken voor het grillen of bakken.

Als topping bij bami of nasi: Schep een lepel chutney direct over het bord bami of nasi als smaakmaker — dit vervangt de behoefte aan extra sauzen of kruiden.

⚠️ Na opening gekoeld bewaren en binnen enkele weken verbruiken. Gebruik altijd een schone lepel om besmetting te voorkomen.

🍽️ Toepassingen

• Roti met aardappelcurry en chutney (Suriname) — De klassieke combinatie: zachte roti gedoopt in tomatenchutney is een vast onderdeel van de Surinaamse rotimaaltijd thuis en bij de rotishop.
• Bami goreng met tomatenchutney (Suriname) — Een lepel chutney over gebakken bami geeft het gerecht een zoet-pittige draai die de sojasaus mooi aanvult.
• Broodje gebakken kip met chutney (Surinaams-Nederlands) — In Surinaamse lunchrooms en thuis wordt tomatenchutney standaard gesmeerd op broodjes kip als vervanging van ketchup.
• Gegrilde vis met chutney (Surinaams-Caribisch) — Bij gegrilde tilapia of zeebaars werkt de zuurheid van de chutney als tegenhanger voor het vette van de vis.
• Snackschotel met chutney als dip (Surinaams) — Bij bitterballen, pom-snacks, bakkeljauwkoekjes of gebakken bakbanaan is tomatenchutney een populaire dipsaus op feestjes en bijeenkomsten.
• Nasi goreng met chutney (Surinaams-Indonesisch) — Een topping van tomatenchutney over nasi goreng geeft het gerecht extra diepte en kleur zonder extra bereidingstijd.

🔗 Combineer met

Bereid samen een complete Surinaamse rotitafel of grillmaaltijd:

• Madame Jeanette — voeg extra hitte toe naast de chutney voor wie het pittiger wil
• Sishado BBQ Grill Sauce 350ml — combineer met tomatenchutney als dubbele saus bij gegrild vlees
• De Rica Tomatenpasta 70gr — verwerk samen in een Surinaamse tomatenstoofbasis voor vis of kip

❓ Veelgestelde Vragen

Wat is Surinaamse tomatenchutney precies?

Het is een dikke, zoet-pittige saus gemaakt van rijpe tomaten, pepers, uien, suiker en azijn. Anders dan gewone ketchup heeft chutney meer textuur, meer zuurheid en een kruidiger smaak die kenmerkend is voor de Surinaamse keuken.

Wat is het verschil met gewone tomatenketchup?

Ketchup is glad, zoet en mild. Surinaamse tomatenchutney heeft meer lichaam, een duidelijke zuurheid van azijn en een pittige ondertoon van peper. Het is bedoeld als volwassen smaakmaker, niet als kindersaus.

Kan ik deze chutney ook als marinade gebruiken?

Ja, absoluut. Meng een paar lepels chutney met een scheutje olie en wat knoflook en gebruik dit om kip, vis of tofu in te marineren voor je het grill of bakt. De suiker in de chutney zorgt voor een mooie karamelisatie.

Hoe lang is de chutney houdbaar na opening?

Na opening gekoeld bewaren in de koelkast. Gebruik het bij voorkeur binnen 4 tot 6 weken. Gebruik altijd een schone lepel zodat het product langer goed blijft.

Is deze chutney erg pittig?

Nee, de scherpte is subtiel en goed in balans met het zoete en het zure. Het is niet zo heet als een pepersaus of sambal — ook kinderen en mensen die niet van heel erg heet houden kunnen dit prima eten. Wil je het pittiger? Voeg een stuk Madame Jeanette toe.

Kan ik deze chutney gebruiken bij Afrikaanse gerechten?

Ja, de zoet-zure smaak past goed als bijgerecht bij gebakken rijst, gegrild vlees of gebakken bakbanaan in de West-Afrikaanse keuken. Het is geen traditioneel Afrikaans product, maar werkt uitstekend als tafelcondiment naast Ghanese of Nigeriaanse gerechten.