Surinam Food Garnalen Sambal 315ml is een traditionele Surinaamse sambal op basis van gedroogde garnalen, pepers, ui, olie en aromatische kruiden. De combinatie van pittigheid, umami en een diepe zee-aroma maakt deze sambal een krachtige smaakversterker in zowel Surinaamse als Caribische gerechten. De structuur is licht korrelig door de garnalenbasis, maar goed smeerbaar en rijk aan natuurlijke oliën en kruiden.
Garnalen sambal wordt veel gebruikt bij bami, nasi, roti, broodjes kip of vis, noedelgerechten, dumplings, saoto, soepgerechten, rijstschotels en marinades. De intense smaak maakt het product ideaal als dip, roerbakbasis, topping of kookingrediënt. De 315ml verpakking biedt voldoende inhoud voor veelvuldig huishoudelijk gebruik en is tevens geschikt voor professionele keukens die authentieke Surinaamse smaken willen leveren.
Gedroogde garnalen staan in veel Afrikaanse en Caribische culturen bekend onder lokale namen en worden al generaties lang gebruikt als natuurlijk smaakfundament in warme en koude bereidingen.
