Popa, ook bekend als Bitterroot, is een traditionele bittere wortel die in verschillende Afrikaanse en Surinaamse gemeenschappen wordt gebruikt binnen kruidenpraktijken en traditionele geneeskunde. De wortel staat bekend om zijn zeer bittere smaak en wordt meestal gebruikt voor het maken van kruidentincturen, bitters en traditionele kruidenextracten.
In veel traditionele culturen worden bittere wortels gebruikt als onderdeel van kruidenpreparaten die worden bereid door de wortel in alcohol, water of kruidenmengsels te laten trekken. Hierdoor ontstaat een sterk aromatisch extract met een karakteristieke bittere smaak.
Popa / Bitterroot wordt doorgaans niet als voedsel gebruikt maar als kruideningrediënt in traditionele preparaten.
Veel voorkomende toepassingen
• Bereiding van traditionele kruidenbitters
• Gebruik in kruidenextracten
• Bereiding van traditionele tincturen
• Gebruik in traditionele kruidenmengsels
Traditionele bereidingsvormen
• Wortel laten trekken in alcohol of rum
• Bereiden van kruidenbitters
• Extractie in water of kruidenmengsels
Andere namen voor dit product
• Bitterroot
• Popa Root
• African Bitter Root
• Herbal Bitter Root
Binnen traditionele kruidenpraktijken wordt bitterroot gewaardeerd vanwege zijn sterke bittere karakter en wordt het meestal gebruikt in kleine hoeveelheden als onderdeel van kruidenbereidingen.
Hoe te gebruiken:
20 tot 30 g schors gedurende een uur in 1 liter water.
Een halve theelepel gemalen of verpulverde schors per kopje water. Neem 1 kopje voor elke maaltijd, niet meer dan 4 kopjes per dag Van 30 g tot 40 g schors per liter water, dat 10 minuten wordt gekookt. Week met deze vloeistof kompressen die op de huid of hoofdhuid worden geplaatst, gedurende 10 minuten, 3 keer per dag.