Morjon Sardines in Tomatensaus 425gr
Morjon Sardines in Tomatensaus zijn kleine, vette visjes op smaak gebracht met een rijke tomatensaus. De sardines zijn zacht van structuur, licht zoutig en hebben een uitgesproken vissmaak die goed samengaat met de lichte zuurheid van de tomatensaus. In West-Afrika staan sardines in blik bekend als sardine (Ghana, Nigeria), in het Congolese taalgebied spreekt men van sardine ya tomate, en in Suriname zijn ze gewoon bekend als sardientjes in tomatensaus. Het is een product dat in veel Afrikaanse en Caribische huishoudens altijd op voorraad is — betaalbaar, smaakvol en snel klaar.
In de Ghanese en Nigeriaanse keuken worden sardines uit blik regelmatig gebruikt als basis voor snelle sauzen over rijst of als vulling voor gebakken brood. In Congo en Kameroen worden ze verwerkt in stoofpotjes met tomaat, ui en peper, gegeten bij gekookte plantain of fufu. In Suriname worden sardientjes snel opgebakken met ui, Madame Jeanette en knofloo en geserveerd bij witte rijst of bakbanaan. Dit is de Morjon-variant in een blik van 425 gram, goed voor meerdere personen. Bewaar op een koele, droge plek. Na opening: bewaar restanten in een afgedekte schaal in de koelkast en gebruik binnen 1 dag.
⭐ Waarom Kiezen voor Morjon Sardines in Tomatensaus?
⭐ Altijd op voorraad, nooit mis
Een blik sardines is maanden houdbaar en altijd klaar voor een snelle maaltijd.
⭐ Snel en makkelijk te bereiden
In minder dan 10 minuten staat er een smakelijke maaltijd op tafel.
⭐ Veelzijdig in de keuken
Geschikt voor sauzen, stoofpotjes, gebakken rijst, broodbeleg en snelle snacks.
⭐ Goede prijs voor goede smaak
Voor €3,10 heb je een blik met meerdere porties vis in rijke tomatensaus.
⭐ Geliefd in meerdere keukens
Gebruikt door Surinaamse, West-Afrikaanse én Centraal-Afrikaanse thuiskoks in Nederland.
📦 Productdetails
| Merk | Morjon |
| Inhoud | 425 gram |
| Type | Sardines in tomatensaus — blik |
| Smaakprofiel | Uitgesproken, zoutig, licht zuur van de tomaat — volle vissmaak met zachte textuur |
| Toepassing | Sardinesaus over rijst, broodbeleg, stoofpotje met ui en peper, gebakken rijst, sardinesnack met bakbanaan |
| Land van herkomst | West-Afrika (regio) |
| Allergenen | Vis. Raadpleeg het etiket voor actuele allergeninformatie. |
| Bewaring | Koel en droog bewaren. Na opening: afgedekt in de koelkast, binnen 1 dag gebruiken. |
Voedingswaarde (per 100g)
| Energie | ca. 180 kcal / 753 kJ |
| Eiwitten | ca. 17 g |
| Koolhydraten | ca. 3 g |
| waarvan suikers | ca. 2 g |
| Vetten | ca. 11 g |
| waarvan verzadigd | ca. 3 g |
| Vezels | ca. 0,5 g |
| Omega-3 vetzuren | aanwezig (vette vis) |
| Zout | ca. 1,2 g |
Benaderende waarden — raadpleeg productetiket voor exacte informatie.
🌍 Ook Bekend Als
Nigeria (Engels/Pidgin): sardine, canned sardine, tomato sardine
Ghana (Engels/Twi): sardine, sardine in tomato
Congo / Kameroen (Frans): sardine à la tomate, sardine en boîte
Suriname (Sranantongo/Nederlands): sardientjes, sardientjes in tomatensaus
Engelstalig: sardines in tomato sauce, canned sardines
Franstalig: sardines à la sauce tomate
Botanisch: Sardina pilchardus (Europese sardine) of Sardinella spp.
🍳 Bereidingswijze
Snelle sardinesaus over rijst (3–4 personen):
Stap 1 — Groenten snijden en bakken: Snijd 2 uien en 2 tomaten in kleine stukken. Verhit een klein beetje olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui 3–4 minuten glazig. Voeg de tomaten toe en bak nog 5 minuten mee tot een dikke saus.
Stap 2 — Sardines toevoegen: Open het blik Morjon Sardines en voeg de sardines inclusief de tomatensaus uit het blik toe aan de pan. Roer voorzichtig — de sardines zijn zacht en breken snel. Voeg naar smaak zout, zwarte peper en eventueel een stukje Madame Jeanette of Adjuma toe voor pit.
Stap 3 — Afmaken en serveren: Laat het geheel nog 3–5 minuten zachtjes pruttelen. Serveer over witte rijst, gekookte plantain of met brood aan de zijkant.
Alternatieve bereiding — Sardinesnack op brood: Prak de sardines fijn met een vork, meng met fijngehakte ui, een scheutje azijn en zwarte peper. Smeer op gebakken brood of crackers voor een snelle snack.
⚠️ Na opening niet bewaren in het blik — doe restanten over in een afgedekte schaal en zet in de koelkast. Binnen 1 dag gebruiken.
🍽️ Toepassingen
- Sardinesaus over rijst (Nigeria/Ghana) — een dagelijkse snelle maaltijd: de sardines worden met tomaat, ui en peper opgebakken tot een saus en geserveerd over gekookte rijst.
- Sardientjes met bakbanaan (Suriname) — gebakken rijpe bakbanaan naast opgebakken sardientjes met ui en Madame Jeanette, een geliefd eenvoudig gerecht.
- Sardine stoofpotje met plantain (Congo/Kameroen) — sardines gestoofd met tomaat, ui en palmboter, gegeten bij gekookte of gebakken plantain.
- Broodbeleg met sardines (Ghana Sugar Bread) — sardines fijngeprakt met ui en peper als vulling voor zacht witbrood, populair als ontbijt of lunch.
- Gebakken rijst met sardines (West-Afrika) — sardines door gebakken rijst gemengd met groenten, ei en kruiden voor een complete snelle maaltijd.
- Sardinesnack met crackers (Caribisch) — gepureerde sardines met azijn, peper en ui als dip of beleg bij crackers of hardbrood.
🔗 Combineer met
Bereid samen een snelle sardinesaus of stoofpotje:
❓ Veelgestelde Vragen
Wat zijn Morjon Sardines in Tomatensaus precies?
Het zijn kleine vette visjes die al gekookt en ingeblikt zijn in een tomatensaus. Je hoeft ze alleen nog op te warmen of direct te gebruiken — ze zijn volledig klaar voor consumptie.
Kan ik de sardines rechtstreeks uit het blik eten zonder te koken?
Ja, de sardines zijn al bereid en veilig om direct te eten. Je kunt ze koud eten op brood of crackers, of even opwarmen in een pan voor meer smaak.
Hoe verschilt dit van makreel in blik?
Sardines zijn kleiner en zachter dan makreel, met een iets mildere vissmaak. Makreel heeft steviger vlees. Beide zijn vettige vissoorten met een volle smaak, maar sardines vallen sneller uiteen — ideaal om te prakken of in een saus te gebruiken.
Hoe lang zijn de sardines houdbaar na aankoop?
Ongeopend zijn ze maandenlang houdbaar — kijk op het blik voor de exacte datum. Na opening: meteen overbrengen naar een afgedekte schaal, in de koelkast bewaren en binnen 1 dag opeten.
Zijn Morjon Sardines geschikt voor kinderen?
Sardines bevatten vis en zijn geschikt voor kinderen vanaf de leeftijd dat ze vaste voeding eten. Let wel op de zoutigheid — bij kleine kinderen kun je de tomatensaus wat verdunnen. Controleer altijd of er geen graten in zitten, hoewel deze bij sardines uit blik doorgaans zacht en eetbaar zijn.
Kan ik Morjon Sardines gebruiken in een Afrikaans stoofpotje?
Absoluut. In de Congolese en Kameroense keuken worden sardines uit blik regelmatig gebruikt als viscomponent in stoofpotjes met tomaat, ui, peper en palmboter. Voeg ze pas aan het einde toe zodat ze niet te veel uiteenvallen.
