Maha Birambi Chutney 240ml

Maha Birambi Chutney is een Surinaams-Hindoestaanse chutney gemaakt van birambi (bilimbi), een intens zure tropische vrucht. De chutney heeft een scherpe, frisse, pittige en hartige smaak, vaak bereid met zout, kruiden en specerijen.

Birambi wordt traditioneel gebruikt als krachtige bijgerecht bij roti, rijst, bara, phulauri, kip- en visgerechten. De chutney staat bekend om zijn uitgesproken zuurprofiel en wordt gebruikt om maaltijden meer levendigheid en balans te geven. In verschillende regio’s wordt birambi ook wel bilimbi of irumban puli genoemd.