Fumbwa Okasie/Eru 200gr

Fumbwa wordt voornamelijk gemaakt van wilde spinazie (fumbwabladeren) die voorkomt in Congo en in heel tropisch Afrika. Botanisch bekend als gnetum africanum, is wilde spinazie rijk aan vitamine A, C, K, ijzer en foliumzuur.

Deze verrukkelijke Afrikaanse soep wordt bereid met palmolie, gerookte of gedroogde vis, meerval, peper, uien en pindakaas. Je hebt geen ander eiwit nodig om deze soep te maken; de gerookte gedroogde vis voegt zoveel heerlijke smaak toe aan dit gerecht!

Recept