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Faja Lobi Trassie Trafasie is een Surinaamse alles-in-1 smaakmaker op basis van gefermenteerde garnalen (trassie), kruiden en specerijen. Het wordt gebruikt om gerechten direct meer diepgang, umami en aroma te geven. Ideaal voor roerbakgerechten, bami, nasi, soep, vis-, kip- en groentegerechten. Trassie staat in veel Afrikaanse en Caribische keukens ook bekend als shrimp paste of fermented prawn seasoning. Deze variant is gebruiksklaar en krachtig van smaak.
Gewicht: 0,050
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