Bitterleaf/Ndole 500gr

Voedsel
De bladeren zijn een hoofdgroente in soepen en stoofschotels van verschillende culturen in equatoriaal Afrika. Ze worden gewassen om hun bitterheid te verminderen, waarna ze worden gedroogd of vers ingevroren en gebruikt om vleesgerechten te bereiden.

In Nigeria worden bladeren ook gebruikt in plaats van hop om bier te brouwen.

Medicinaal
De Tongwe gebruiken koude brouwsels van deze plant als een behandeling voor malaria, darmparasieten, diarree en maagklachten. Voor tal van Afrikaanse etnische groepen is een brouwsel van deze plant ook een voorgeschreven behandeling voor malariakoorts, schistosomiasis, amoebendysenterie en verschillende andere darmparasieten en maag. Onderzoek heeft uitgewezen dat het bladsap effectief is om diabetes te verminderen en te behouden.