African Beauty Dried Anchovies 80gr

Dried Anchovies zijn kleine, volledig gedroogde ansjovisjes die veel gebruikt worden in West-Afrikaanse, Centraal-Afrikaanse en Aziatische keukens. Ze geven een diepe hartige smaak, rijk aan umami, en dienen als basis voor soepen, sauzen, stoofgerechten en kruidenmixen.
De gedroogde visjes worden vaak geroosterd, gemalen of rechtstreeks in gerechten meegekookt om smaak en voedingswaarde toe te voegen. Ze zijn ideaal voor pepersoepen, palm oil stews, okrasoep, bumbu-mixen en traditionele bouillons.

In Afrikaanse gemeenschappen zijn er veel lokale benamingen voor gedroogde ansjovis, wat het product een herkenbare plaats geeft binnen de culinaire traditie. Dit product bevat 100 procent gedroogde vis zonder toevoegingen.