AFP Fioretto White 25kg

AFP Fioretto Maizeflour for Polenta White 25kg is een wit maïsmeel met fijne korrel, ontwikkeld voor polenta en andere maispapgerechten. Het meel is gemaakt van zorgvuldig gemalen witte maïskorrels. In Zuid- en Oost-Afrika wordt vergelijkbaar wit maïsmeel gebruikt voor gerechten als ugali, pap, sadza en nsima; in West-Afrika voor banku- en kenkeyachtige bereidingen in combinatie met cassave of gisting. In de Europese keuken is fioretto bekend als basis voor romige of stevige polenta, die kan worden geserveerd met stoofschotels, gegrild vlees, kaas of groentesauzen. De 25kg-zak is gericht op horeca, industriële keukens, bakkerijen en cateraars die grote volumes maïsmeel nodig hebben met een constante kwaliteit.