De Gari Yellow 20kg is gefermenteerde en geroosterde cassavekorrel, een essentieel basisproduct binnen de West-Afrikaanse keuken, met name in landen zoals Nigeria en Ghana. Deze variant, ook wel yellow gari genoemd, wordt verrijkt met palmolie, wat zorgt voor een licht gele kleur en vollere smaak.
Gari staat bekend om zijn korrelige structuur en veelzijdigheid. Het kan zowel koud als warm worden bereid. Door het mengen met heet water ontstaat eba, een stevige en elastische swallow die gegeten wordt met diverse soepen.
De toevoeging van palmolie geeft deze gari een rijkere smaak en zachtere textuur, wat het onderscheidt van witte gari.
Binnen de Afrikaanse keuken wordt gari veel gebruikt voor gerechten zoals eba, en gecombineerd met soepen zoals egusi soup, ogbono soup en okra soup. Ook kan het koud gegeten worden met water, suiker of melk.
De 20kg grootverpakking is ideaal voor horeca, grootverbruik en gezinnen, en biedt een voordelige en langdurige voorraad van dit basisproduct.
⭐ Waarom kiezen voor Gari Yellow?
- Traditioneel West-Afrikaans cassaveproduct
- Verrijkt met palmolie (yellow gari)
- Veelzijdig in gebruik (eba of direct eten)
- Stevige en vullende structuur
- Grootverpakking (20kg) → ideaal voor bulkgebruik
📦 Productdetails
- Product: Gari (cassavekorrel)
- Variant: Yellow gari
- Gewicht: 20 kg
- Type: Gefermenteerde cassave
- Herkomst: West-Afrika (Nigeria / Ghana)
- Eigenschap: Licht zuur en korrelig
🌍 Ook bekend als
- Engels: Gari / Cassava granules
- West-Afrika: Garri / Eba (Nigeria)
- Frans: Semoule de manioc (gari)
- Duits: Maniokgrieß (Gari)
🛒 Toepassingen
- Eba (swallow)
- Combinatie met soepen
- Koud gebruik met water/melk
- Dagelijkse maaltijden
🔗 Combineer met
