De Fola Foods Egusi Ground 150g is fijn gemalen egusi, gemaakt van gedroogde meloenzaden die veel worden gebruikt in West-Afrikaanse keukens. Deze zaden zijn van nature rijk aan eiwitten en vetten en vormen een belangrijk ingrediënt in traditionele gerechten.
In tegenstelling tot hele egusi zaden is deze variant reeds gemalen, waardoor het direct klaar is voor gebruik. Dit bespaart tijd en zorgt voor een gelijkmatige textuur bij het bereiden van gerechten.
Gemalen egusi staat bekend om zijn licht nootachtige smaak en wordt voornamelijk gebruikt als natuurlijke verdikker voor soepen en sauzen. Tijdens het koken bindt het vocht en ontstaat een rijke, volle structuur.
Binnen Afrikaanse keukens is egusi een essentieel ingrediënt voor gerechten zoals egusi soup, waarbij het wordt gecombineerd met groenten, vlees of vis.
De 150g verpakking is geschikt voor huishoudelijk gebruik en eenvoudig te doseren.
⭐ Waarom kiezen voor Fola Foods Egusi Ground?
Direct klaar voor gebruik (gemalen)
Gemaakt van eiwitrijke meloenzaden
Ideaal voor egusi soup
Werkt als natuurlijke verdikker
Handige verpakking (150g)
📦 Productdetails
| Kenmerk |
Specificatie |
| Product |
Egusi Ground |
| Merk |
Fola Foods |
| Inhoud |
150 g |
| Type |
Gemalen egusi |
| Grondstof |
Meloenzaden (egusi seeds) |
| Smaakprofiel |
Licht nootachtig |
| Toepassing |
Soepen, sauzen, stoofgerechten |
| Gebruik |
Direct toevoegen |
| Bewaren |
Droog en koel |
🥗 Voedingswaarde (per 100g – indicatief)
| Voedingswaarde |
Per 100g |
| Energie |
±600 kcal |
| Koolhydraten |
±10 g |
| waarvan suikers |
0 g |
| Eiwitten |
±26 g |
| Vetten |
±50 g |
| waarvan verzadigd |
±7 g |
| Vezels |
±10 g |
| Zout |
0 g |
🌍 Ook bekend als
Engels: Ground egusi / Egusi powder
Afrika: Egusi / Egwusi / Agushi / Akatoa
Frans: Poudre d’egusi
Duits: Gemahlene Egusi Samen
🍳 Bereidingswijze
Voeg egusi direct toe aan soepbasis
Roer goed door om klontvorming te voorkomen
Laat meekoken zodat het gerecht bindt
Combineer met palmolie, groenten en eiwitten
Serveren warm
🛒 Toepassingen
egusi soup
Afrikaanse soepen
Stoofgerechten
Sausen met binding
🔗 Combineer met
https://www.tokoram.nl/palmolie
https://www.tokoram.nl/crayfish
https://www.tokoram.nl/gedroogde-vis
https://www.tokoram.nl/bitterleaf
https://www.tokoram.nl/peper
