Chips Plantain zijn dunne, knapperige chips gemaakt van de groene of rijpe bakbanaan — de plantain. De bakbanaan is een vrucht die nauw verwant is aan de gewone banaan, maar minder zoet is en een stevigere textuur heeft waardoor hij ideaal is om te frituren of te bakken. De chips hebben een licht zoute smaak met een subtiele zoetigheid die afkomstig is van de plantain zelf. De textuur is knapperig en bros, vergelijkbaar met aardappelchips maar met een iets dichtere beet. In Ghana wordt de gebakken plantainchip kelewele chips of gewoon plantain chips genoemd. In Nigeria zijn ze bekend als dodo chips of plantain crisps. In de Democratische Republiek Congo en andere Franstalige Afrikaanse landen spreekt men van chips de banane plantain. In Suriname en de Caribische regio worden ze ook wel bakbanaan chips of bananenchips genoemd.
Plantainchips worden gemaakt door de bakbanaan dun te snijden en te frituren in olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Afhankelijk van het rijpheidsstadium van de plantain — groen of geel — varieert de smaak van meer hartig en neutraal tot licht zoet. De Number One Chips Plantain zijn een kant-en-klare snack die direct uit de zak gegeten kan worden. Ze zijn ook populair als bijgerecht bij maaltijden of als tussendoortje onderweg. Dit product is verpakt in een zak van 85 gram, geproduceerd door het merk Number One, afkomstig uit Frankrijk. Bewaar de chips op een droge, koele plek en consumeer bij voorkeur voor de op de verpakking vermelde datum. Na opening best zo snel mogelijk opeten om de knapperigheid te bewaren.
⭐ Waarom Kiezen voor Number One Chips Plantain?
⭐ Bekende Afrikaanse snack
Een vertrouwde smaak die de Surinaamse, Ghanese, Nigeriaanse en Congolese gemeenschap direct herkent.
⭐ Knapperig en licht van smaak
De chips zijn goudbruin gefrituurd en hebben een lichte zoute smaak met een subtiele zoetigheid van de plantain.
⭐ Handig formaat voor onderweg
Het zakje van 85 gram is ideaal als snack voor op school, het werk of onderweg.
⭐ Veelzijdig te gebruiken
Zowel als losse snack als bijgerecht bij rijstgerechten, soepen of gegrild vlees geschikt.
⭐ Merk Number One
Number One is een bekend merk in de Afrikaanse diaspora in Europa, vertrouwd door veel vaste kopers.
📦 Productdetails
| Merk |
Number One |
| Inhoud |
85 gram |
| Type |
Gefrituurde plantainchips (snack) |
| Smaakprofiel |
Licht zout, subtiel zoet, knapperig — neutraal van smaak met de karakteristieke smaak van gebakken bakbanaan |
| Toepassing |
Directe snack, bijgerecht bij jollof rice, gegrild vlees, kelewele, dodo of als borrelhapje |
| Land van herkomst |
Frankrijk |
| Allergenen |
Raadpleeg de verpakking voor actuele allergeninformatie |
| Bewaring |
Droog en koel bewaren, na opening snel consumeren |
Voedingswaarde (per 100g)
| Energie |
ca. 530 kcal / 2219 kJ |
| Eiwitten |
ca. 2,5 g |
| Koolhydraten |
ca. 60 g |
| waarvan suikers |
ca. 8 g |
| Vetten |
ca. 28 g |
| waarvan verzadigd |
ca. 6 g |
| Vezels |
ca. 3 g |
| Kalium |
ca. 400 mg |
| Vitamine B6 |
ca. 0,2 mg |
| Zout |
ca. 0,8 g |
Benaderende waarden — raadpleeg productetiket voor exacte informatie.
🌍 Ook Bekend Als
Ghana (Twi/Engels): plantain chips, kelewele chips
Nigeria (Yoruba/Igbo/Engels): dodo chips, plantain crisps
DR Congo / Kameroen (Frans): chips de banane plantain, chips de plantain
Suriname / Caribisch gebied (Nederlands/Sranantongo): bakbanaan chips, bananenchips
Engelstalig: plantain chips, fried plantain crisps
Franstalig: chips de banane plantain
Botanisch: Musa paradisiaca
🍳 Bereidingswijze
Kant-en-klare snack (direct eetbaar):
Stap 1 — Openen: Open het zakje langs de bovenkant en serveer de chips direct in een schaaltje of eet ze uit de zak.
Stap 2 — Serveren als bijgerecht: Leg de chips naast een bord jollof rice, gegrild vlees of een Afrikaanse stoofschotel als knapperig bijgerecht.
Stap 3 — Als borrelhapje: Schep de chips in een kom en serveer samen met andere snacks bij een bijeenkomst of feestje.
Alternatieve bereiding: Verwarm de chips kort (ca. 2 minuten) in een oven op 150°C om ze extra knapperig te maken als ze iets zachter zijn geworden.
⚠️ Na opening van de verpakking de chips bewaren in een afgesloten bakje of zo snel mogelijk opeten — blootstelling aan lucht maakt ze snel zacht.
🍽️ Toepassingen
- Snack bij jollof rice (Nigeria / Ghana) — Chips Plantain worden in West-Afrika regelmatig gegeten naast een bord jollof rice als extra knapperig element bij de maaltijd.
- Bijgerecht bij gegrild vlees (Kameroen / DR Congo) — In Centraal-Afrikaanse keukens worden plantainchips geserveerd naast gegrild vlees als lichte, knapperige begeleiding.
- Tussendoortje voor kinderen (Suriname / Caribisch) — In Surinaamse huishoudens zijn bakbanaan chips een geliefd tussendoortje voor kinderen, vergelijkbaar met gewone chips maar met een bekendere smaak.
- Borrelhapje bij sociale bijeenkomsten (diaspora Nederland) — Plantainchips worden in de Afrikaanse en Surinaamse diaspora in Nederland vaak geserveerd als hapje bij verjaardagen, feesten en informele bijeenkomsten.
- Lunch snack op school of werk (alle gemeenschappen) — Het kleine zakje van 85 gram is een handige portie voor in de lunchtas, als alternatief voor gewone chips of crackers.
- Bijgerecht bij soep (Ghana / Nigeria) — Knapperige plantainchips worden soms naast een kom soep gegeten als vervanger van brood of crackers.
🔗 Combineer met
Bereid samen een Afrikaanse snacktafel of maaltijd:
- Gele Bakbanaan — voor wie verse gebakken bakbanaan wil combineren met de knapperige chips als bijgerecht.
- Unirice Parboiled 1kg — een bord jollof rice met plantainchips ernaast is een klassieke West-Afrikaanse combinatie.
- De Rica Tomatenpasta 70gr — voor de tomatensaus bij jollof rice of stoofgerechten waarbij chips als bijgerecht worden geserveerd.
❓ Veelgestelde Vragen
Wat zijn Chips Plantain precies?
Chips Plantain zijn dunne gefrituurde chips gemaakt van de bakbanaan, ook wel plantain genoemd. Ze lijken op gewone chips maar zijn gemaakt van een tropische vrucht en hebben een licht zoete, hartige smaak die kenmerkend is voor de gebakken bakbanaan.
Zijn deze chips hetzelfde als gewone bananenchips?
Nee, er is een verschil. Gewone bananenchips zijn vaak gemaakt van zoete dessertbananen en kunnen gedroogd of gefrituurd zijn. Plantainchips zijn gemaakt van de bakbanaan (Musa paradisiaca), die minder zoet en steviger van structuur is. De smaak en textuur zijn daardoor anders — meer hartig en minder zoet dan gewone bananenchips.
Zijn de Number One Chips Plantain glutenvrij?
Plantain zelf bevat van nature geen gluten. Raadpleeg echter altijd het productetiket voor de meest actuele informatie over allergenen en mogelijke kruisbesmetting tijdens de productie.
Hoe bewaar ik de chips na opening?
Na opening bewaar je de chips het beste in een goed afgesloten bakje of zak op een droge, koele plek. Blootstelling aan lucht en vocht maakt ze snel zacht. Consumeer ze bij voorkeur dezelfde dag nog voor de beste knapperigheid.
Kan ik deze chips gebruiken als bijgerecht bij een warme maaltijd?
Ja, dat is heel gebruikelijk in West-Afrikaanse en Surinaamse keukens. Chips Plantain worden regelmatig geserveerd naast jollof rice, gegrild vlees of soep als knapperig bijgerecht. Ze zijn ook populair als hapje bij sociale bijeenkomsten binnen de Ghanese, Nigeriaanse, Congolese en Surinaamse gemeenschap.
Zijn deze chips geschikt voor kinderen?
Ja, Chips Plantain zijn een geliefd tussendoortje voor kinderen in veel Afrikaanse en Surinaamse huishoudens. Ze zijn licht van smaak en niet pittig. Raadpleeg de verpakking voor informatie over allergenen als uw kind gevoeligheden heeft.
