TR Nigerian Honey Beans 1kg

Nigerian Honey Beans, ook wel "Afrikaanse honingbonen" of "zoete bonen" genoemd, zijn een hoofdbestanddeel van veel Nigeriaanse huishoudens. Ze worden gekenmerkt door hun zoete smaak, zachte textuur en kenmerkende honingachtige aroma wanneer ze worden gekookt. In tegenstelling tot andere peulvruchten zijn honingbonen uniek in hun voedingsprofiel en culinaire veelzijdigheid. Ze kunnen in verschillende gerechten worden gebruikt, van soepen en stoofschotels tot snacks en desserts.

Voedingswaarde
Honingbonen zijn een voedzaam voedingsmiddel, waardoor ze een uitstekende aanvulling zijn op een uitgebalanceerd dieet. Een van de belangrijkste voordelen van honingbonen is hun hoge gehalte aan voedingsvezels. Met ongeveer 7 gram vezels per 100 gram helpen honingbonen bij een gezonde spijsvertering, bevorderen ze verzadiging en helpen ze de bloedsuikerspiegel te reguleren. Een vezelrijk dieet wordt in verband gebracht met een lager risico op chronische ziekten, waaronder hartaandoeningen en diabetes.
Hier onderzoeken we de belangrijkste voedingscomponenten van honingbonen:

• Eiwitten: Honingbonen zijn een rijke bron van eiwitten en bevatten ongeveer 24 gram eiwit per 100 gram. Dit maakt ze een ideale eiwitvervanger voor mensen die minder vlees consumeren of hun eiwitinname willen verhogen.
• Koolhydraten: Met ongeveer 60 gram koolhydraten per 100 gram zorgen honingbonen voor een goede energiebron. De complexe koolhydraten die aanwezig zijn in honingbonen zorgen voor een geleidelijke afgifte van energie, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft.
• Vetten: Honingbonen bevatten weinig vet en bevatten slechts ongeveer 0,8 gram per 100 gram, waardoor ze geschikt zijn voor vetarme diëten.
• Vitaminen: Honingbonen zijn een goede bron van essentiële vitamines, met name B-vitamines zoals foliumzuur (B9), dat van vitaal belang is voor de DNA-synthese en celdeling, en thiamine (B1), dat een cruciale rol speelt in het energiemetabolisme.
• Mineralen: Honingbonen leveren belangrijke mineralen zoals ijzer, kalium, magnesium en zink. IJzer is essentieel voor de vorming van rode bloedcellen, terwijl kalium helpt bij het behoud van een goede hart- en spierfunctie.