Favora Consome de Pollo 200gr

Favora Consome de Pollo 200gr

Favora Consome de Pollo is een geconcentreerde kippenbouillonpoeder die wordt gebruikt als smaakmaker in soepen, stoofpotten, rijstgerechten en sauzen. De naam betekent letterlijk "kippenconsommé" — een bouillon die de diepe, hartige smaak van langzaam getrokken kippenbouillon nabootst. Het poeder heeft een goudgele kleur, lost makkelijk op in warm water en geeft gerechten direct body en diepte. De smaak is zout, hartig en vol — met een duidelijke kippensmaak die de basis vormt voor veel huiskeukens in Latijns-Amerika en daarbuiten. Het wordt ook gebruikt door mensen uit de Surinaamse en Afrikaanse diaspora die bekend zijn met dit type bouillonpoeder als dagelijkse keukenstaple.

Het poeder wordt los gestrooid over vlees voor het bakken, opgelost in water als kookbouillon, of rechtstreeks door rijst of soep geroerd tijdens het koken. Het werkt als versterker van bestaande smaken én als zelfstandige smaakgever. Favora Consome de Pollo is verkrijgbaar in een pot van 200 gram. Bewaar het product droog, koel en afgesloten. Na opening de pot goed sluiten om klontering te voorkomen.

⭐ Waarom Kiezen voor Favora Consome de Pollo?

⭐ Diepe kippensmaak in één schepje
Dit poeder geeft gerechten direct een volle, hartige kippensmaak zonder uren te hoeven trekken.
⭐ Veelzijdig in elke keuken
Geschikt voor soepen, stoofpotten, rijst, marinades en sauzen in Latijns-Amerikaanse én Afrikaanse keukens.
⭐ Snel en makkelijk in gebruik
Oplosbaar in warm water of direct toe te voegen — geen voorbereiding nodig.
⭐ Zuinig in gebruik
Een kleine hoeveelheid volstaat al voor een grote pan — 200 gram gaat lang mee.
⭐ Bekende smaak uit de thuiskeuken
Veel mensen uit de Surinaamse en Afrikaanse diaspora kennen dit type bouillonpoeder als vaste keukenstaple.

📦 Productdetails

Voedingswaarde (per 100g)

Benaderende waarden — raadpleeg productetiket voor exacte informatie.

🌍 Ook Bekend Als

Spaanstalig (Latijns-Amerika): Consome de Pollo, caldo de pollo en polvo
Nederlands: kippenbouillonpoeder, kippenconsomépoeder
Engels: chicken bouillon powder, chicken consommé powder
Surinaams-Nederlands: kippenbouillon, soeppoeder

🍳 Bereidingswijze

Kippensoep met Consome de Pollo (4 personen):

Stap 1 — Bouillon maken: Los 2 eetlepels Favora Consome de Pollo op in 1,5 liter warm water en breng aan de kook.

Stap 2 — Groenten toevoegen: Voeg gesneden wortel, selderij, ui en aardappel toe en laat 20 minuten zachtjes koken.

Stap 3 — Kip toevoegen: Voeg gekookte of rauwe stukken kip toe en laat nog 15-20 minuten meekoken tot alles gaar is. Breng op smaak en serveer.

Als marinade: Meng 1 eetlepel poeder met olie, knoflook en citroensap en marineer kip of vlees minstens 30 minuten voor het bakken of grillen.

Door rijst: Voeg een halve theelepel toe aan het kookwater van rijst voor extra smaak.

⚠️ Dit product bevat veel zout — proef altijd eerst voor je extra zout toevoegt aan je gerecht.

🍽️ Toepassingen

• Sopas de pollo (Latijns-Amerika) — De klassieke Latijns-Amerikaanse kippensoep waarbij dit poeder de basis vormt van de bouillon, aangevuld met verse groenten en rijst of vermicelli.
• Jollof rijst (West-Afrika) — In Ghana en Nigeria wordt kipbouillonpoeder zoals dit regelmatig gebruikt als extra smaakversterker naast tomatenpuree en peper in een pot jollof rijst.
• Surinaamse kippensoep — In de Surinaamse keuken wordt bouillonpoeder gebruikt als basis voor een eenvoudige maar volle kippensoep met cassave, wortel en groene ui.
• Kip marinade voor bakken of grillen — Gemengd met olie, knoflook en kruiden als droge rub of natte marinade voor kip op de grill of in de pan.
• Congolese stoofpot — In de Centraal-Afrikaanse keuken wordt bouillonpoeder toegevoegd aan stoofpotten met vlees en groenten om de saus te verdiepen.
• Gekruide rijst of couscous — Direct opgelost in het kookwater van rijst, couscous of andere granen voor een eenvoudige maar smaakvolle basis.

❓ Veelgestelde Vragen

Wat is Favora Consome de Pollo precies?

Het is een kippenbouillonpoeder dat je oplost in water of direct door gerechten mengt. Het geeft soepen, rijst en stoofpotten een diepe, hartige kippensmaak — vergelijkbaar met een zelfgemaakte kippenbouillon maar dan snel en eenvoudig.

Hoeveel poeder gebruik ik per liter water?

Gemiddeld gebruik je 1 tot 2 eetlepels per liter water voor een volle bouillon. Voor marinade of als smaakmaker door rijst volstaat een halve theelepel per portie. Proef altijd tussendoor want het product is zout van smaak.

Kan ik dit gebruiken in plaats van bouillonblokjes?

Ja, dit poeder werkt op dezelfde manier als een bouillonblokje maar lost sneller en gelijkmatiger op. Je hebt meer controle over de hoeveelheid omdat je zelf kunt afmeten met een lepel.

Is dit product geschikt voor kinderen?

Het product bevat veel zout, wat het minder geschikt maakt voor kleine kinderen. Voor volwassenen en oudere kinderen kun je het gebruiken in kleine hoeveelheden. Raadpleeg het etiket voor de volledige ingrediëntenlijst.

Hoe bewaar ik het poeder na opening?

Sluit de pot goed na elk gebruik en bewaar hem op een droge, koele plek uit de buurt van vocht en hitte. Als het poeder gaat klonteren is het nog steeds bruikbaar — los het dan gewoon op in warm water.

Kan ik dit ook gebruiken voor vegetarische gerechten?

Dit product bevat kippensmaak en is daarmee niet vegetarisch of vegan. Raadpleeg het etiket voor de exacte ingrediënten als je twijfelt over de samenstelling.