Matembele zijn de diepgevroren bladeren van de zoete aardappelplant (Ipomoea batatas) — in Congo een van de meest gegeten bladgroenten na pondu en biteku-teku. De naam matembele is afkomstig ...
Lees meer
Chef Hens – Whole Hen (Poules / Gallinas) zijn hele diepgevroren legkippen die veel worden gebruikt in Afrikaanse, Caribische en Latijns-Amerikaanse keukens. Deze kippen staan bekend om hun s...
Lees meer
Round About Veal Intestines zijn gereinigde kalfsdarmen die in veel Afrikaanse, Caribische en internationale keukens worden gebruikt voor traditionele gerechten. Dit product bestaat uit zorgvuldig ...
Lees meer
Pom is een Surinaamse ovenschotel. Het gerecht heeft een Joodse oorsprong. De ovenschotel werd door de vroegere Joden in een koosjere vorm en zonder bereiding met de Zuid-A...
Lees meer
