TRS Kruidnagel

Kruidnagels zijn sterk geurende, met de hand geplukte en gedroogde bloesemknoppen van de kruidnagelboom. De smaak van TRS Kruidnagel Heel is brandend scherp en dient daarom voorzichtig gedoseerd te worden. In fonds of soepen kan de hele kruidnagel toegevoegd worden en kort voor het einde van de gaartijd weer verwijderd worden. TRS kruidnagel kan in gemalen vorm gebruikt worden voor Indiase en Aziatische gerechten zoals kip pilav met saffraan, vindaloo, masaman en rogan josh.