Sweet Tamarind 450gr

Sweet Tamarind 450gr

Sweet Tamarind is de zoete variant van tamarinde — een bruine, peulvormige vrucht die groeit aan de tamarindeboom. In tegenstelling tot de zure tamarinde die vaak wordt gebruikt in sauzen en marinades, heeft deze zoete tamarinde een zachte, kleefachtige vruchtvlees met een mild-zoete smaak en een lichte zurige ondertoon. De binnenkant is vezelig en plakkerig, met harde bruine pitten die je niet eet. De smaak doet denken aan een combinatie van pruim, dadel en een vleugje zuur. Zoete tamarinde wordt in veel landen anders genoemd: in Suriname zeggen mensen gewoon tamarinde of tamarijn, in Ghana en Nigeria kennen mensen het als tami of tamarind, in Senegal en Mali heet het ditax of tomi, en in Marokko en andere Arabischsprekende landen is het bekend als tamr hindi.

Zoete tamarinde eet je het liefst direct uit de hand — je breekt de schil open, trekt het vezelige vruchtvlees van de pit en eet het zo op. Kinderen en volwassenen snacken er graag op. Je kunt het vruchtvlees ook inweken in water om er een verfrissend drankje van te maken, of verwerken in zoete sauzen, ijsjes en desserts. Dit product is verpakt als hele peulen met schil, klaar om te breken. Inhoud: 450gr. Herkomst: Azië of tropisch gebied — bewaar op een koele, droge plek buiten direct zonlicht. Eenmaal geopend bij voorkeur in een afgesloten bakje bewaren.

⭐ Waarom Kiezen voor Sweet Tamarind?

⭐ Zoet snacken zonder pakjes
Rechtstreeks uit de peul eten — geen toevoegingen, gewoon natuur zoals het hoort.
⭐ Geliefd bij jong en oud
Van kinderen die snoepen tot volwassenen die terugdenken aan thuis — zoete tamarinde is voor iedereen.
⭐ Veelzijdig in de keuken
Als snack, in drankjes, in zoete sauzen of als basis voor ijsthee — één product, veel mogelijkheden.
⭐ Bekende smaak uit de diaspora
Surinaamse, Ghanese, Nigeriaanse en Senegalese gemeenschappen kennen en waarderen deze vrucht van kinds af aan.
⭐ Betaalbaar genieten
Met 450gr zoete tamarinde heb je genoeg voor de hele familie.

📦 Productdetails

Voedingswaarde (per 100g)

Benaderende waarden — raadpleeg productetiket voor exacte informatie.

🌍 Ook Bekend Als

Suriname / Caribisch (Sranan Tongo): Tamarijn, Tamarinde
Ghana / Hausa: Tsamiya (zoete variant)
Nigeria (Hausa/Yoruba): Tsamiya, Awin
Senegal / Mali (Wolof/Bambara): Ditax, Tomi
Marokko / Arabisch: Tamr hindi
Engelstalig: Sweet tamarind, tamarind pods
Franstalig: Tamarin doux, tamarinier
Botanisch: Tamarindus indica

🍳 Bereidingswijze

Tamarindedrank / Tamarijnwater (4 personen):

Stap 1 — Schillen: Breek de tamarindepeulen open en verwijder de schil. Trek het bruine vruchtvlees van de pitten. Je hebt voor 4 glazen genoeg aan 6-8 peulen.

Stap 2 — Inweken: Leg het vruchtvlees in een kom met 500ml lauwwarm water. Laat 15-20 minuten weken totdat het vlees zacht wordt en loslaat van de vezels.

Stap 3 — Zeven en serveren: Kneed het mengsel goed door met je handen, zeef het daarna door een fijnmazige zeef. Voeg suiker of honing toe naar smaak, verdun met koud water naar wens en serveer ijskoud met ijsblokjes.

Direct als snack: Breek de peul open, verwijder de schil en eet het vruchtvlees direct van de pitten af — zo eenvoudig en lekker is zoete tamarinde.

⚠️ Bewaar overgebleven tamarindepulp na inweken in de koelkast en gebruik binnen 3 dagen.

🍽️ Toepassingen

• Tamarijnwater (Suriname) — Een verfrissend drankje van ingeweekte tamarinde met suiker, koud geserveerd — een klassieker op warme dagen en bij feesten.
• Tsamiya snack (Noord-Nigeria / Niger) — Zoete tamarindepeulen worden direct gegeten als straatsnack, soms bestrooid met een snufje zout of chilipoeder voor contrast.
• Zoete tamarindesaus (India / Aziatische keuken) — Het ingeweekte vruchtvlees wordt vermengd met suiker, gember en specerijen tot een dikke zoetzure saus bij hapjes en snacks.
• Ditax-drank (Senegal) — In Senegal wordt tamarinde ingeweekt met gember en suiker tot een populaire verfrissende drank die bij straatverkopers en thuis wordt gemaakt.
• Tamarinde-ijsthee (Caribisch/internationaal) — Tamarindepulp wordt gecombineerd met sterke thee, citroensap en suikersiroop voor een zoete, friszure ijsthee.
• Tussendoortje voor kinderen (diaspora, Nederland) — Zoete tamarindepeulen als schoolsnack of traktatie — een herinnering aan thuis die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

🔗 Combineer met

Maak een verfrissende Afrikaanse/Caribische fruitdrank:

• Coco Rico Coconut Soda 355ml — Mix tamarindedrank met kokossoda voor een tropisch frisdrankcombinatie.
• Fernandes Red Grape 330ml — Combineer met tamarinde voor een zoetzure frisdrank die doet denken aan thuis.
• Busta Grape 590ml — Een populaire Surinaamse combinatie: zoete tamarinde naast een koude Busta.

❓ Veelgestelde Vragen

Wat is zoete tamarinde precies?

Zoete tamarinde is de rijpe vrucht van de tamarindeboom. De peulen bevatten een bruin, plakkerig vruchtvlees dat van nature zoet smaakt met een lichte zure ondertoon. Je eet het vlees dat om de pitten zit — de harde schil en de pitten zelf eet je niet op.

Wat is het verschil tussen zoete tamarinde en zure tamarinde?

Zoete tamarinde zijn rijpe peulen die je direct kunt eten als snack — ze smaken mild en zoet. Zure tamarinde is dezelfde vrucht maar minder rijp of gedroogd gepakt als pasta of blok, en wordt gebruikt in hartige gerechten, curries en sauzen. Dit product is de zoete snackvariant.

Hoe eet ik zoete tamarinde?

Heel eenvoudig: breek de dunne bruine schil open met je handen, schil hem weg en eet het plakkerige vruchtvlees dat om de pitten zit. Eet niet de pitten zelf, die zijn hard. Je kunt het ook inweken in water om er een drankje van te maken.

Hoe lang is zoete tamarinde houdbaar?

Ongeopend bewaard op een koele, droge plek zijn de peulen meerdere maanden houdbaar. Controleer altijd de houdbaarheidsdatum op de verpakking. Eenmaal geopend kun je de rest het beste in een afgesloten bakje bewaren en binnen een paar weken opeten.

Kan ik zoete tamarinde gebruiken om een drankje te maken?

Ja, absoluut. Week het vruchtvlees van 6 tot 8 peulen in een halve liter lauwwarm water, kneed het los, zeef het en voeg suiker naar smaak toe. Dit geeft een verfrissende tamarindedrank die in Suriname, Senegal en Nigeria heel geliefd is. Serveer koud met ijsblokjes.

Is zoete tamarinde geschikt voor kinderen?

Ja, zoete tamarinde is een populaire snack voor kinderen. Let er wel op dat de pitten hard zijn — kleine kinderen kun je helpen door het vruchtvlees van de pit te halen voordat je het geeft. De smaak is mild en zoet, wat kinderen over het algemeen erg lekker vinden.

Waar kan ik Sweet Tamarind kopen in Nederland?

Bij Tokoram.nl in Arnhem — de Afrikaanse en Caribische webshop voor de diaspora in Nederland. Je bestelt online en het wordt thuisbezorgd, of je bezoekt de winkel in Arnhem.