Badía Complete Seasoning 340gr
Badía Complete Seasoning is een alles-in-één kruidenmengsel dat in één klap diepte en smaak geeft aan vlees, vis, kip en groenten. Het mengsel bevat zout, knoflook, ui, oregano, zwarte peper, citroensap en andere specerijen die samen een uitgebalanceerde, hartige smaak geven — licht kruidig, met een vleugje zuur en een ronde, volle nasmaak. Het kruid is heel fijn gemalen, zodat het gelijkmatig over het product heen gaat en goed intrekt tijdens het marineren of koken. In de Caribische, Latijns-Amerikaanse en Surinaamse keuken is dit mengsel een vaste smaakmaker die je tegenkomt van Trinidad tot Cuba, van Puerto Rico tot Suriname.
Je strooit het direct op kip, varkensvlees of rund voor je het de pan of oven in doet, of je mengt het door een marinade met olie en sinaasappelsap. Ook in rijst, soepen en stoofpotten werkt het goed: voeg een theelepel toe aan de basis en de smaak komt direct op gang. In Suriname wordt het gebruikt voor geroosterd vlees en pom, in de Dominicaanse Republiek en Cuba als standaard vleeskriuderij. Het merk Badía is opgericht door een Cubaanse familie in Miami en is tegenwoordig een van de bekendste kruidentmerken in de Caribische en Latino gemeenschap wereldwijd. Dit product weegt 340 gram en is afkomstig uit de Verenigde Staten. Bewaar het droog, koel en gesloten op kamertemperatuur, buiten direct zonlicht.
⭐ Waarom Kiezen voor Badía Complete Seasoning?
⭐ Eén kruid voor alles
Kip, vlees, vis, rijst en soep — dit mengsel werkt overal op.
⭐ Bekende smaak van thuis
Voor de Surinaamse, Caribische en Latijns-Amerikaanse gemeenschap is dit de vertrouwde smaakmaker.
⭐ Tijdbesparend in de keuken
Geen aparte kruiden hoeven af te meten — één schep en je bent klaar.
⭐ Zuinig in gebruik
340 gram gaat lang mee, ook als je regelmatig groot kookt voor het hele gezin.
⭐ Geen kunstmatige kleurstoffen
Badía Complete Seasoning bevat geen toegevoegde kleurstoffen — puur kruidenmengsel.
📦 Productdetails
| Merk | Badía |
| Inhoud | 340 gram |
| Type | Alles-in-één kruidenmengsel |
| Smaakprofiel | Hartig, kruidig, licht zurig en knoflookachtig — ronde, volle smaak voor vlees en rijst |
| Toepassing | Kip, varkensvlees, rund, vis, rijst, soepen, stoofpotten, pom, jerk marinade |
| Land van herkomst | Verenigde Staten |
| Allergenen | Raadpleeg etiket — kan sporen bevatten van diverse allergenen |
| Bewaring | Droog en koel bewaren, gesloten houden na opening |
Voedingswaarde (per 100g)
| Energie | ca. 200 kcal |
| Eiwitten | ca. 8 g |
| Koolhydraten | ca. 30 g |
| waarvan suikers | ca. 3 g |
| Vetten | ca. 5 g |
| waarvan verzadigd | ca. 1 g |
| Vezels | ca. 10 g |
| Zout | ca. 40 g |
Benaderende waarden — raadpleeg productetiket voor exacte informatie.
🌍 Ook Bekend Als
Suriname (Sranantongo): Complete seasoning, kruidenmengsel
Cuba / Dominicaanse Republiek (Spaans): Sazón completa, condimento completo
Trinidad & Tobago (Engels): Complete seasoning, all-purpose seasoning
Puerto Rico (Spaans): Sazón completo
Engelstalig: Complete seasoning, all-purpose seasoning, Badia seasoning
Franstalig: Assaisonnement complet
Botanisch: Mengsel van Allium sativum (knoflook), Origanum vulgare (oregano) en andere specerijen
🍳 Bereidingswijze
Gemarineerde kip met Badía Complete Seasoning (4 personen):
Stap 1 — Marineren: Neem 1 kg kipstukken en bestrooi rondom royaal met 2 eetlepels Badía Complete Seasoning. Voeg 2 eetlepels olie en het sap van een halve limoen toe. Meng goed en laat minstens 30 minuten marineren — langer is beter.
Stap 2 — Bakken of grillen: Bak de kip op middelhoog vuur in een hete koekenpan of grill hem op de barbecue. Bak elke kant 8 tot 10 minuten tot de kip goudbruin en gaar is.
Stap 3 — Serveren: Serveer met witte rijst, gebakken bakbanaan of een groentestoofpot naar keuze.
Alternatieve bereiding — In de soep of stoofpot: Voeg een halve tot één theelepel Badía Complete Seasoning toe aan je soepbasis of stoofpot in plaats van losse kruiden. Het mengsel lost goed op en geeft direct smaak aan de vloeistof.
⚠️ Let op het zoutgehalte: dit mengsel bevat al zout, dus voeg pas extra zout toe nadat je geproefd hebt.
🍽️ Toepassingen
- Surinaamse geroosterde kip — Wrijf de kip in met Badía Complete Seasoning en bak of grill hem tot hij knapperig en goudbruin is, een klassieker op Surinaamse feestdagen.
- Cubaanse ropa vieja (draadjesvlees) — Gebruik het mengsel als basis voor de kruidenlaag in dit langzaam gestoofde, getrokken rundvlees dat met rijst en zwarte bonen geserveerd wordt.
- Trinidadiaanse jerk kip — Meng de seasoning met scotch bonnet, tijm en groene ui voor een pittige marinade die de kip minimaal een nacht intrekt.
- Dominicaans sancocho (stoofpot) — Voeg een eetlepel toe aan de bouillonbasis van deze zware vlees- en groentestoofpot met yuca, bakbanaan en maïs.
- Gegrilde kabeljauw of tilapia — Bestrooi de vis licht voor het bakken — het kruidenmengsel geeft vis een hartige, gegrilde smaak zonder de vissmaak te overstemmen.
- Puerto Ricaanse arroz con pollo (rijst met kip) — Voeg twee theelepels toe aan de rijst en kip terwijl ze samen in de pan koken voor een diep gekruide, Caribische rijstpot.
❓ Veelgestelde Vragen
Wat zit er precies in Badía Complete Seasoning?
Het mengsel bevat onder andere zout, knoflook, ui, oregano, zwarte peper en citroensap. Het is een kant-en-klaar kruidenmengsel dat je direct kunt gebruiken zonder extra kruiden toe te voegen. Raadpleeg altijd het etiket voor de volledige ingrediëntenlijst.
Kan ik Badía Complete Seasoning gebruiken als vervanging voor Maggi of Adobo?
Ja, het werkt vergelijkbaar met Adobo kruidenmengsel en kan in veel gevallen ook Maggi-blokjes deels vervangen. Het verschil is dat Complete Seasoning meer kruiden bevat en een iets frissere smaak heeft door het citroensap, terwijl Maggi-blokjes meer op umami (hartig-hartige smaak) gericht zijn.
Is dit product geschikt voor kinderen?
Het mengsel bevat een flinke hoeveelheid zout, dus gebruik het spaarzaam in gerechten voor jonge kinderen. Er zit geen peper of scherpte in — de smaak is mild kruidig en niet heet.
Hoe lang gaat een pot van 340 gram mee?
Als je twee tot drie keer per week kookt voor een gezin van vier personen, ga je met 340 gram al snel twee tot drie maanden mee. Je gebruikt per portie gemiddeld één tot twee eetlepels.
Kan ik het ook gebruiken voor vis en groenten?
Zeker. Badía Complete Seasoning werkt uitstekend op vis, garnalen en gegrilde groenten. Bestrooi licht voor het bakken of grillen — de kruiden geven ook groenten een ronde, hartige smaak zonder ze te overheersen.
Is Badía Complete Seasoning halal?
Badía Complete Seasoning bevat geen vlees of varkensproducten. Het mengsel bestaat puur uit kruiden, specerijen en zout. Raadpleeg het etiket of de fabrikant voor een officiële halalverklaring als dat voor jou belangrijk is.
